11 mýtů o půstu a nutnosti jíst často a malé porce

Přerušovaný půst se v poslední době stal velmi populárním. Jedná se o stravovací návyk, kdy střídáte mezi obdobími půstu a obvyklého stravování. Nicméně toto téma obklopuje řada různých mýtů. Tento článek odhalí 11 nejčastějších mýtů o půstu, svačení a nutnosti jíst často malé porce. 1. Pokud přeskakujete snídaně, ztloustnete „Snídaně je nejdůležitější jídlo dne.“ Existuje přetrvávající […]

Máslo vs. margarín – proč věřím víc kravám než chemikům

Na internetu koluje ohromné množství dezinformací o stravě. Dokonce i profesionálové často řeknou věci, které jsou v rozporu se selským rozumem a nemají žádný vědecký podklad. Například když radí lidem, aby místo másla používali v továrně vyrobený margarín… Rozdíl mezi máslem a margarínem Máslo a margarín mají stejný účel. Používají se na vaření, na pečení […]

8 způsobů, jak potravinářské společnosti schovávají obsah cukru v jídle

Jíst hodně přidaného cukru nedělá Vašemu zdraví dobře. Jeho vysoký příjem je spojený s nemocemi jako jsou obezita, cukrovka 2. typu a onemocnění srdce (1, 2, 3, 4). Výzkum navíc ukazuje, že v současné době hodně lidí jí příliš přidaného cukru (5, 6, 7, 8, 9). Průměrný Američan sní přibližně asi 15 čajových lžiček (60 […]

Co jíte? A co jí Vás?

Jste to, co jíte nebo tak nějak je to rčení. Stanete se tím, co konzumujete – nejen ústy ale také svýma očima, ušima a svou myslí. Věda už dokázala, že to, co fyzicky přijímáme do našeho těla má obrovský vliv na to, jak se cítíme, kolik máme energie, jaké je naše fyzické zdraví a i […]

51 nejběžnějších názvů cukru se kterými se setkáte

Přidaný cukr je možná jednou z nejméně zdravých ingrediencí moderního jídelníčku. Američané sní v průměru 15 čajových lžiček přidaného cukru každý den, ačkoli zdroje uvádí v tomto směru různé hodnoty (1). V Čechách podle statistik sníme cukru také požehnaně. Většina tohoto cukru se skrývá ve zpracovaných potravinách. Lidé si tak často ani neuvědomují, že jej […]

BIO – jen byznys nebo první krok na Vaší cestě ke zdraví?

Oblíbenost bio potravin dneska stále stoupá. V supermarketech rostou větší regály s nabídkou bio výrobků a možná se časem dočkáme i bio supermarketu. I přes jejich rostoucí popularitu ale vědci do dneška diskutují nad tím, jestli bio potraviny opravdu obsahují více živin než konvenční potraviny a zda jsou lepší nebo ne. Nezřídka se setkávám s […]

5 důvodů proč byste neměli kupovat průmyslově zpracované potraviny

K léčbě nemocí používám ve své praxi hlavně stravu. Velmi často jsou to ale právě potraviny, které za vznikem nemoci stojí (kromě dalších faktorů). Léky a pilulky pak obvykle pouze potlačí symptomy ale nevyřeší příčinu. Onemocnění se tak může opakovat nebo se po určité době vyskytnou vážnější potíže. Jedním ze základních pilířů by ale kromě […]

Východní medicína a 4 výhody Teorie elementárních orgánů

V minulém článku jsem se věnoval tématu fyzické rovnováhy, jak jí lze dosáhnout a jak nám naše smysly pomáhají udržet tuto rovnováhu tak, abychom neonemocněli. Naše rovnováha resp. zdraví je zcela zásadně ovlivněné výběrem potravin, které jíme. Tentokrát chci blíže popsat Teorii elementárních orgánů (EOT) a její výhody. Co mají společného původní léčebné metody? Skoro od samého […]

Důležitost rovnováhy v nerovnovážném světě

V rámci teorie základních orgánů je cílem dosažení rovnováhy a to jak duchovní tak i fyzické. V tomto článku bych se chtěl zaměřit především na tu vnější, tedy fyzickou rovnováhu. Těla všech organismů a živočichů jsou stvořena z určitých prvků (hořčík, vápník, železo, vitamíny atd.) a všechny tyto prvky jsou v tělech organismů zastoupeny v konkrétním množství, […]